• L'erba mate (in spagnolo yerba mate), il cui nome scientifico è Ilex paraguariensis è una pianta della famiglia delle Aquifoliaceae, nativa del Sud America, da cui si ricava il mate, una bevanda molto popolare nell'America meridionale (soprattutto in Paraguay, Uruguay, Brasile, Argentina e Cile). Questa pianta fu scoperta dagli indios Guaranì, i quali utilizzavano le sue foglie per realizzare bevande benefiche.
• Seguendo lo stesso procedimento del tè, la yerba mate è essiccata, tagliata e sminuzzata. Il suo sapore si sposa tanto con cibi dolci, quanto con quelli salati. Tradizionalmente questa infusione si beve calda.
• Oltre alla caffeina, il mate possiede importanti principi attivi per la nostra salute: polifenoli, vitamina B, C e J, anche detta colina), sali minerali e ben 15 amminoacidi.
• Oltre all’effetto diuretico e saziante, apporta benefici a chi vuole perdere peso. Il tè di yerba mate è indicato anche a sportivi, che prima o dopo l’attività fisica necessitano di un pronta fonte di energia.

Principi attivi:

Mateina (Una sostanza simile alla caffeina, senza effetti negativi);

11 Polifenoli (Antiossidanti naturali);

Proteine e vitamine (Soprattutto Vitamina C, B1, B2);

Xantine (Teobromina, teofillina ed altri stimolanti);

Amminoacidi, sostanze minerali, olio vegetale.

Informazioni nutrizionali medie per 100 g:

- Prodotto dell'Argentina - Conservare in un luogo fresco e asciutto